供应及安装工程施工组织计划方案

一、 厨房设备施工要求

1、 采购方或总包方应向我方提供厨房平面图，由双方协商确定厨房设备平面布置图。

2、 我方将按厨房设备平面布置图向土建施工方提供厨房设备的上、下水预留接点图和厨房设备电位布置图，排油烟系统管道示意图，方便厨房设备后期的安装美观且使用方便。

3、 土建施工方须按照我方提供上、下水系统、电力系统和管道系统图纸施工。燃气系统应由燃气集团认可的专业施工队负责连接和设备报验。

二、 厨房设备施工进度计划

厨房设备施工应以土建方厨房内墙和地砖铺设完毕并能承载重物为准，厨房设备的施工期按合同日期。其施工程序：

A、前期加工（外购设备采购）——B 、现场安装——C、全面调试——D、试运行——E、场地设备交接——F、现场培训

三、 现场施工措施

1、 现场施工中项目负责人主要负责协商与采购方或总包方及有关交叉施工之间的工程进度等各种事项，解释设备技术性能等。

2、 现场施工应严格按照厨房设备平面布置图摆放和安装。施工期间如有临时变更双方应协商解决，并出具《厨房设备施工变更单》。

3、 现场施工中，各工种安装须严格按照有关规范及标准施工，上下水系统要按标准试压检漏，电力系统应提前检查安装牢固性，排烟管道之间必须密封，每项施工完毕先进行自检。

4、 现场施工期间要按规范使用水、电，杜绝违章操作，使用明火时要配备灭火装置并派专人负责，消除事故隐患。

5、 现场施工期间要注意成品保护，对已竣工的外单位或本单位产品要注意保护，最大程度避免破坏，如确需破坏，需向负责人报告，协商后再行施工。

四、 产品验收

产品验收前应确认室内各系统安装完毕，协调水、电、气各工程供应情况无误后才能点火试车。产品验收标准按厨房设备供应合同清点数目，确认品牌、产地及外观质量。其设备材质、性能按合同文本内材质清单验收，由相关人员现场调试、运行。

五、 安全文明施工要求

1、 严禁在施工现场吸烟，易燃物品有专人负责，妥善保管。

2、 施工时严格按操作规程进行施工作业。

3、 注意防火、防盗，施工人员在施工期间有维护所在工作区域安全秩序的义务，发现事故或闻到异味，以及异常物品及可疑人员，立即查找处理，并及时报告主管领导或有关部门。

4、 发现事故，立即采取应急措施，A、了解情况向保卫处或值班人员报告

B、自觉维护现场秩序，保护现场。C、抢救财产。