厨房工程设计施工过程中的程序配合

一、 厨房设备工程是众多专业及学科的有效配合和协调。如：水、电、气、风、冷、机械等，如果配合不当则会造成客户在资源上的浪费或运营成本的增加。而“上尚厨”公司的服务则会让客户最大限度获得投资上的回报。

二、 厨房设备设计的步骤：

第一步，是根据客户餐饮风味或种类的要求，将厨房依据八大功能进行科学、高效、低耗排列，使其符合日后正常运营中的实际需要。

第二步，平面布置经有关使用部门确认无误后进行设备选型。

第三步，依据选型设备详细功能，将施工中上水、下水、电位、通风气预留接点图按照国际通用标准进行绘制。

第四步，土建施工方依据上下水、电、风气图中的预留接点进行施工，并由“上尚厨”公司进行现场指导配合，降低甲方管理成本。

第五步，认真依据施工过程中先后顺序制订施工配合表，为客户节约资源和提供高效服务。

三、 公司宗旨：

科学管理，质量第一；

顾客至上，诚信第一；

持续改进，不断提高；